به گزارش دریافتی کازرون نما، آقای مهرداد بازیار رئیس اداره تولیدات گیاهی این مدیریت اعلام کرد برداشت محصول خرما ( رطب) از نخلستانهای شهرستان کازرون از پانزدهم شهریور ماه آغاز و و تا اواخر مهرماه ادامه خواهد داشت.

سطح زیر کاشت این محصول افزون بر 5000 هکتار می باشد که بیش از 4000 هکتار آن مربوط به نخلستانهای موجود در منطقه خشت و کنارتخته و بقیه آن در مناطق بالاده – حومه کازرون و شاپور پراکنده است وضعیت تولید در سال جاری نسبتا خوب و با عنایت به اینکه از هر هکتار بطور متوسط حدود 5/7 تن محصول بدست می آید پیش بینی می شود در مجموع 35 هزار تن خرما و رطب از باغات خرما برداشت گردد ارقام مهم خرما در شهرستان کازرون شامل رقم های کبکاب- زاهدی (قصب ) مکتیو – شیخ العالی – قندی – شکر – حاج باقری – گنتار – هلویی – خوش خوار – برحی – بریمی و غیره می باشد ضمنا دو رقم تجاری کشت بافتی بنامهای مجول و پیارم در برخی مناطق شهرستان کاشت گردیده که امید می رود در صورت سازگاری این رقم با آب و هوای شهرستان جایگزین مناسبی برای باغات قدیمی فرسوده و غیر اقتصادی باشد.

خرما درختی است که کلیه اجزاء آن در صنایع مورد استفاده قرار می گیرد بطوریکه از شاخ و برگ آن در صنایع دستی  و تعلیف دامها – چوب آن در صنایع چوبی و نئوپان سازی – از اسپاتهای آن در صنایع عرقیات گیاهی و از میوه آن در صنایع غذایی بهره برداری می گردد.

مهمترین فرآورده های میوه خرما که در صنایع تبدیلی تولید می شود شامل قند خرما – شکلات خرما – لواشک خرما – الکل خرما – سرکه خرما – نوشابه خرما – خمیر و آرد خرما می باشد ضمنا از ضایعات خرما در تغذیه دامها و تهیه کمپوست به عنوان ماده آلی در تغذیه باغات و مزارع استفاده می گردد.

در خاتمه با توجه به اینکه عملیات کاشت ، داشت و برداشت خرما در شرایط بسیار سخت اقلیمی و فیزیکی صورت می گیرد ضروری است که قدر این میوه گرانقدر و با ارزش را بدانیم و بخصوص در صنایع بسته بندی آن مراعات مسائل فنی و بهداشتی را بنمائیم تا انشاء اله معرف خوبی جهت شناسانیدن بهترآن به کشورهای مصرف کننده خرما باشیم .